Bilans de Phacelia & cie à mi parcours DJA d'une paysanne quarantenaire
- marlenevissac
- 7 févr.
- 7 min de lecture
En 2022, j'achète la ferme que j'ai cherché pendant 6 ans. Sans capitaux, des clients, des ami.e.s, la famille d'anciennes amies me prêtent l'argent me permettant de devenir propriétaire de 1,40 ha, des bâtiments et de commencer l'aventure de ma vie, celle de vivre mon rêve.
Depuis, la ferme Phacelia & cie a pris naissance, les travaux ont bien commencé, la DJA a été dépensée à bon escient. Comme il est coutume à chaque début d'année de faire le point, je propose de faire des bilans à mi parcours de la DJA, sur le parcours de ma vie de paysanne aux quarantes années bientôt révolues. Et ainsi apporter mes retours d'expérience d'installation sans endettement, car oui c'est bel et bien possible de vivre son rêve et embrasser le vivant !
Découvrez une émission CO2 mon amour qui dresse le portrait de ma ferme et de mes engagements :
Quand j'étais petite, je préférais passer mon temps et accorder ma confiance aux animaux qu'aux humains. Je préférais être dehors et vivre les paysages que me retrouver enfermée avec d'autres individus. Mon rêve était d'être bergère. Malheureusement, je suis née dans une famille au patriarche très dominant et ce rêve m'a été interdit. J'ai erré pendant des années, à tenter de recoller mon coeur complètement déchiqueté par cet interdit. J'ai pris sac et vélo pour aller à la rencontre de populations qui sont restées proche de ce que j'ai connu, de l'environnement dans lequel j'ai grandi : une paysannerie vivrière. J'ai expérimenté plusieurs métiers agricoles, dans différents contextes pédo climatiques durs voir extrême jusqu'à une maladie qui m'a fait rentrer au pays. Forte de ces expériences uniques et intenses, j'ai entrepris de m'installer, de dénicher la pépite qui me permettrait de faire naître mon rêve : une ferme à taille humaine, pouvant recevoir du public dans le cadre d'une école paysanne.
Nourrir à partir des ressources d'un territoire est un de mes engagements forts, une passion sans limite. Mais qui n'est pas complet sans l'accompagnement du renouveau agricole, pour une souveraineté territoriale, pour un patrimoine paysan préservé, pour encourager les nouvelles générations à bâtir une agriculture du vivant, qui rendra fière les générations du futur.
LA FERME
JURIDIQUE
Entreprise agricole - 1 UTH
FONCIER
SAU
9 ha
Répartition
FERMAGE :
- 6,19 ha terres labourables en reprise pour prairie permanente
- 2,63 ha de prairie naturelle à fort dénivelé - Exposée Est
PROPRIÉTÉ :
- 1,49 ha de prairie naturelle de fond - Exposée Sud
Assolement
Prairie permanente ancienne (> 60 ans)
Prairie en régénération sur 6 ha anciennement conduit en rotation courte conventionnelle pour céréales & oléagineuses
Besoins MS
22 T MS pour 60 EMP en 100% fourrage >>> 11 T MS pour 60 EMP pour couvrir 50% des besoins
+ 5 T MS / ha restant en parcelles pour la vie du sol
PROJET
Régénération des prairies épuisées par l’export et les foins tardifs
Régénération des sols anciennement labourés par prairie permanente
Développement des haies et implantation agroforestière pour effet parasol & fourrage estival
Réflexion sur auto-production protéagineuses fourragères.
Accompagner le renouveau agricole.
ATELIER PRINCIPALE
Élevage de brebis raïole
Conservation de la race en voie de disparition
Je suis naisseuse, engraisseuse et vendeuse.
Ovin allaitant 100% herbe - Conduit en pâturage tournant dynamique
Reproducteurs - Haute sociabilité, génétique rustique
Vente directe et locale (magasins de producteurs et à la ferme)
Valorisation de la Laine >>> tapis en cours de création
ATELIER SECONDAIRE
PPAM & mini Pépinière
Culture en plein champ 0,25 ha
Serre pour reproduction & multiplication 50 m2
Production d'hydrolats, huiles essentielles & teintures mères
Valoriser lors d’atelier de distillation + vente hydrolats & H.E à destination des élevages
Label agriculture biologique
Végétal local en candidature
Ateliers en non-mixité femme - Échanges de savoirs
Transformation des PPAM en : hydrolats, huiles essentielles & Teintures mères
Produites à la ferme et issues de cueillette sauvage
LA GÉNÈSE
Achat en juin 2022
Premières étapes 2022 / 2023 :
rencontre de Tara ma chienne de travail
débroussailler de l'énorme roncier
vider les bâtiments
déménagement
mise en place du jardin-forêt vivrier
accueil du troupeau mère
accueil des 2 premiers béliers
mise aux normes du bâtiment d'élevage
cueillette des semences arbres en végétal local
toiture de l'école paysanne
vente de la viande d'agneau
premiers cas de FCO
première formation Hydronomie à la ferme
plantation des arbres fruitiers du jardin forêt & des arbres agroforestiers sur la parcelle en propriété
Étapes 2024
destruction des enduits intérieurs de l'école paysanne
arrivée de l'eau et de l'électricité dans tous les bâtiments
accueil de Lorène Lavocat pour l'article Reporterre
plantation des haies
première tonte
premier agnelage
deuxième formation Hydronomie sur site
première prophylaxie
accueil de Denis Cheissoux pour l'émission CO2 mon amour
construction de la serre
cas FCO
arrivée de nouvelles agnelles Raïoles
aménagement de l'atelier et du cellier
multiplication des plantes aromatiques et médicinales
mise en place du jardin 1 des PPAM
implantation de la prairie permanente après 2 ans de jachère sur l'ilot 6 ha
création mare et baissière
plantation saules & consoude
Découvrez l'article Reporterre qui dresse le portrait de mes engagements pour la résilience hydrique des agrosystèmes :
BILAN 2023 - 2024
TROUPEAU
ALIMENTATION :
Le troupeau provient du causse Larzac en terre basique, l'adaptation alimentaire s'est bien passé. Aucune acidose grâce au sel, au chlorure de magnesium et des compléments contenant des oligo éléments.
FCO :
J'ai eu deux pertes mortelles, et des petits agneaux (10kg de moins / carcasse). Je ne vaccine pas le troupeau mère et les agneaux nés à la ferme. Le lot d'agnelles rentrées en 2024 sont vaccinées (sérotypes 3 & 5). Elles sont plus petites, plus grêles. Même si le nombre de bêtes est très faible, cela permet de faire des relevés d'observations pour ensuite prendre mes propres décisions.
PARASITISME :
Éradication de la douve grâce au pâturage tournant dynamique. Gestion des collicoïdes par différentes stratégies : sortie contrôlée, renfort de l'immunité (oligo éléments, vitamine, chlorure de magnésium, kombucha, tisane, traitement préventif homéo Ledum Palustre) Voir l'article https://www.phacelia-cie.com/post/gestion-des-parasites-fco-oestre-en-ovin-allaitant
ÉTAT GÉNÉRAL :
Après avoir été très bizutée pendant les premiers mois, les brebis sont sociales, calines, calmes. La laine 2023 était jaune et sèche, spécifique d'une baisse immunitaire, dû au stress de changement de vie, de pH alimentaire, de changement de bergère.
LUTTE :
Les 2 béliers ont travaillé ensemble en 2023 mais en 2024 le jeune a tué le vieux. Malgré tous mes efforts, Oundrila est décédé et ce deuil fut douloureux.
VIANDE
Les petits volumes de viande ont été vendus en vente directe :
Magasin de producteurs Les Giroflées à Figeac 46
Epicerie associative L'épicentre à la Salvetat 12
Le drive paysan Omeloko à Itzac 81
Et en vente directe sur commande.
Une perte de 10kg / carcasse en 2024 par rapport à 2023, dû à des bêtes asymptomatiques de la FCO (ma propre analyse).
SOL / PRAIRIE
Le programme Recherche & Développement a démarré en 2024. Les analyses de sol ont été effectué pour constituer l'état des lieux de l'an 1. Plusieurs carences sont présentes et mobilisent toute mon attention. L'accentuation du pâturage tournant dynamique pour diminuer les exports ainsi que la plantation d'arbres agroforestiers sont les principales solutions pour débloquer les minéraux.
En 2024, nous avons reçu 1200 mm de précipitations réparties sur l'année, mise à part une canicule de 15 jours en août. Ces volumes d'eau ont généré des prairies peu nutritives, avec des bruix (unité pour le taux de sucre mesuré au réfractomètre) inférieurs à 13 en pleine journée au pic de photosynthèse. Les brebis les plus diminué en état corporel ont souffert de cette qualité de prairie. Le complément en fourrage ligneux, baies, noix, châtaignes auraient été nécessaire, mais je n'ai pas pu éclaircir les haies et les bosquets pour implanter les parcs de pâturage.
TRÉSORERIE
Malgré la PAC, mon revenu est très faible ces deux premières années. Et c'est un choix conscient. Je préfère commencer petit, avoir le temps d'apprendre avec le troupeau, faire naître mon troupeau à la ferme, fidéliser la clientèle, régénérer les prairies au mieux, investir dans les aménagements hydronomie afin de garantir un outil de production qualitatif, où les stratégies de résilience sont mis en place pour évoluer dès les premières années.
Une campagne de collecte de fonds MIIMOSA a permis d'atteindre 11000€, fonds pour payer les frais du programme de recherche & développement, et les matériaux pour finir la construction de la serre.
L'atelier PPAM démarrant en 2025 viendra compléter les revenus faibles de 2 premières années.
TRAVAUX
Les artisans engagés pour la toiture de l'école paysanne ont faits des travaux désastreux, je suis en pleine procédure de malfaçon. Les travaux ont pris 1 an de retard et pénibilisent l'organisation des formations de l'école paysanne.
Les aménagements extérieurs sont quasiment terminés. L'entretien est à inclure dans le quotidien de la ferme afin de ne pas surcharger les journées surtout en haute saison.
L'organisation de chantiers collectifs et l'adhésion au Wwoof France vont aider à planifier et faire avancer doucement les dernières grosses infrastructures à construire.
SANTÉ
Atteinte d'une maladie dégénérative, malgré une intervention chirurgicale en 2022, une récidive en 2024 m'a contrainte à subir une nouvelle chirurgie en janvier 2025. La convalescence est longue et la rééducation en cours. Je dois réapprendre à vivre avec ce nouveau corps et aménager mon temps de travail en conséquence. La solidarité paysanne et de voisinage sont mes piliers fondamentaux !
À la tête de 2 entreprises, et en plein travaux, mes semaines font souvent plus de 80h. Rythme que je ne veux plus faire endurer à mon corps. Ma dépendance au travail motivée par mon insatiable passion est en passe de déconstruction. Une nouvelle version de moi même est en naissance pour mieux vous accueillir et vous accompagner.
ACCOMPAGNEMENT AU RENOUVEAU AGRICOLE
Mes engagements paysans sont indéboulonables et motivés par une volonté qui me dépasse ! Préserver des paysages vivants, participer à la dynamique des campagnes, soutenir des territoires fiers de leurs entreprises, accompagner le renouveau agricole loin des lobbyings, du brainwashing mené par les institutions sont ce qui mobilisent mon énergie pour la création de ma ferme et de l'école paysanne.
Les formations organisées par Phacelia école paysanne ont toutes vocation à compléter les apports des formations institutionnelles, surtout pour les personnes non issues du milieu agricole. Car entre les formations en lycée agricole et le foncier il y a plusieurs métiers, de multiples compétences et des endurances à s'approprier. C'est pourquoi l'école paysanne prend naissance au sein de la ferme, afin que l'immersion professionnelle soit réelle et soutienne les nouveaux producteurices du XXIè siècle.
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